Эксперт по овощам – профессиональный сельскохозяйственный специалист Николай Чуприна. Обсудим методы выращивания ранней капусты, которыми он пользуется.
Территория его хозяйства расположена в прибрежной зоне реки Кубань и имеет разнообразные почвы. Наиболее предпочтительной является почва для выращивания ранней капусты, располагающая площадь от 10 до 20 га.
Рассаду капусты выращиваем в своих теплицах в кассетах
Подготовительные работы на поле для высадки рассады начинают осенью. После плуга поверхность участка выравнивают и проводят специальные раневые работы для ускорения посева перед весенними работами.
Выращивание капусты осуществляется на специальных посадочных лентах, что позволяет легко формировать лунки для рассады.
Когда высаживать капусту?
Рассаду следует высаживать рано, уже в марте, с интервалом в 50 х 30-35 см, при плотности в 55-60 тыс. растений на 1 га. Рассаду защищают нетканым материалом до образования кочана.
Дождевание рассады и уход за капустой
Для лучшей адаптации производят дождевание после высадки рассады. После полива несколько раз проводят обработки и сбор урожая в два этапа.
Отобранные сорта эффективны и позволяют получить урожайность около 510 центнеров с гектара.
На веб-сайте представлен цикл статей о методах выращивания капусты.
Капуста несложна в выращивании, но требует заботы. Правильное выращивание может обеспечить богатый и качественный урожай.
1. Слабая рассада
Рассаду капусты рекомендуется выращивать самостоятельно для бережной пересадки. После высадки в землю обязательно укрывать рассаду спанбондом.
Ранний посев семян на рассаду
Капусту следует высаживать в открытый грунт в начале мая, в случае опасности заморозков рассаду укрывают спанбондом.
Посев семян проводят за месяц до высадки рассады. Важно использовать рыхлую почвенную смесь и проводить регулярную прополку для здоровой рассады.
Полегание рассады
Для крепкого роста рассады важно обеспечить ей достаточное количество света и тепла. Перед посевом семян необходимо провести их дезинфекцию хлоргексидином.
При высадке в специальные лотки следует удалять лишние всходы, оставляя только самые сильные ростки.
Выращивание рассады на подоконнике
Выращивание рассады в помещении может быть сложным из-за недостатка света и перегрева. Проще выращивать рассаду в теплице или на специальной почвенной грядке.
После пересадки рассаде необходим бережный уход, включая укрытие от яркого солнца.
2. Плохая приживаемость рассады
При высадке рассады важно обращать внимание на состояние растений и при возможности укрывать их.
Повреждение корней
Рассаду капусты лучше приобретать с земляным комом, что помогает избежать повреждения корней и замедление роста.
Неподходящие погодные условия
Рассаду капусты рекомендуется высаживать в начале мая и в случае необходимости укрывать от сильного солнца для успешной адаптации.
При экстремальной жаре рекомендуется отложить высадку на более прохладный период.
3. Нападение крестоцветной блошки
При появлении крестоцветной блошки следует обрабатывать рассаду капусты для предотвращения ее поражения.
Мелкие блохи питаются на листьях крестоцветных, прогрызая в них мелкие отверстия. Из-за большого количества вредителей листья превращаются в сетку. Фотосинтез замедляется, растения перестают расти, а поврежденные листья усыхают.
Если май оказался прохладным и влажным, нашествие блошки происходит на неделю или две позже, что может казаться, что капуста не в опасности. Однако не следует расслабляться. С наступлением жары обязательно появятся и крестоцветные блошки.
Чтобы защитить капусту от вредителей, целесообразно укрыть грядку спанбондом сразу после высадки. Окружение должно создать цельный покров, чтобы блохи не догадывались о том, что под ним растет что-то съедобное.
Если капуста выращивается на открытом воздухе без защиты, то сразу после высадки стоит обработать растения системным инсектицидом. Тут подойдут любые средства с длительным сроком защиты, применяемые для борьбы с тлями и колорадскими жуками, например, “Кортлис”, “Дракор”, “Инсектор Супра” и другие.
Листья капусты покрыты восковым слоем, что осложняет обработку средствами от насекомых, поскольку капли раствора скатываются. Для более эффективной обработки при использовании инсектицидов стоит добавить в раствор средство для прилипания “Панэм”. После обработки растения будут защищены от вредителей в течение 3 недель.
4. Медленный рост саженцев
Из-за описанных выше проблем рассада медленно приживается, поэтому в течение 2-3 недель после высадки практически не происходит роста. Однако даже при бережной пересадке растения могут отстать в развитии. Есть несколько причин этого.
На погоду повлиять невозможно, но можно помочь растениям пережить стресс. Для этой цели помогут препараты против стресса для листьев, такие как “Ботаник” или “Эпин Экстра”. Важно также добавлять янтарную кислоту или препараты на ее основе в воду для полива.
В жаркую погоду молодую капусту необходимо поливать регулярно и щедро, чтобы на глубине корней почва всегда была влажной. Мульчирование земли соломой, сеном, скошенной травой или белым спанбондом поможет сохранить влагу в почве.
Недостаток питания
Капуста потребляет большое количество азота. При недостатке питательных веществ в почве растения развиваются плохо. Мелкие бледные листья и желтизна нижних листьев свидетельствуют о недостатке азота. Крепкие сине-зеленые листья капусты говорят об обильном питании растений.
Для ускоренного развития поможет азотное удобрение. Наиболее эффективно усваиваются нитратная и аммиачная формы азота. После полива растения удобряют под корень раствором аммиачной селитры, сульфата аммония (1 столовая ложка на 10 литров) или 10% раствором нашатырного спирта (1 столовая ложка на 10 литров).
После проведения удобрения необходимо опрыскивание растений осуществлять поливанием, чтобы смыть капли удобрения с листьев.
5. Развитие грибных болезней
Огородник может избежать болезней растений, если обеспечена хорошая фитосанитарная обстановка на участке. Однако также может возникнуть обратная ситуация, когда капуста поражается болезнями год за годом, что делает получение хорошего урожая невозможным.
На участках с кислыми почвами капуста часто поражается килой. На корнях крестоцветных растений образуются уродливые наросты, растения останавливаются в росте, а кочаны не образовываются. Патоген болезни сохраняется в грунте до 7 лет, поэтому даже с соблюдением севооборота не всегда возможно решение проблемы.
Если анализ почвы, проведенный с помощью тест-системы Агрохимик, показал кислый pH уровень почвы, следует известковать почву. Для этого осенью вносят доломитовую муку. Если известкование не проводилось осенью, можно сделать это весной, применив доломитовую муку или известь, однако процесс улучшения кислотности происходит медленно, поэтому необходимо известкование кислых почв делать ежегодно (при использовании извести — раз в три года).
Для улучшения фитосанитарной ситуации в почве в посадочные лунки добавляют биопрепараты, такие как Бактерра (сенная палочка), Триходерма вериде или комплекс полезных микроорганизмов Атлант. Бактерии-помощники. Здоровье растений и почвы.
Для стимулирования размножения полезной почвенной микрофлоры необходимо поддерживать оптимальную влажность грунта, а также защищать его мульчой от перегрева и пересыхания.
6. Не завязываются кочаны
В зависимости от сроков созревания в начале или середине лета капуста начинает формировать вилку из листьев, которая с каждым днем увеличивается в размере. Однако иногда растение “замирает” и не развивается, кочаны не вырастают.
Защита от солнца
Проблема часто связана с слишком жаркой погодой, которая не устраивает крестоцветных. В такую жару капусту лучше выращивать под белым спанбондом. В южных регионах также рекомендуется использовать притеночную сетку над грядками.
Полив
Для капусты очень важен полив, поскольку это растение очень влаголюбиво. Грядки желательно поливать один раз в 3-4 дня, но обильно. Дачники рекомендуют проводить полив раз в неделю, так как важно поддерживать влагу в почве.
Чтобы сохранить влагу в грунте, на следующее утро после вечернего полива необходимо прорыхлить поверхность почвы. Верхний слой земли высыхает быстро, в то время как в глубине она остается влажной.
Капуста нуждается в плодородной почве. Но даже на черноземах для получения хорошего урожая требуется несколько подкормок.
Листовые овощи потребляют азот в течение всего периода вегетации, поэтому подкормки минеральными удобрениями желательно чередовать с органическими настоями.
Подкормки следует проводить каждые 2 недели, чередуя комплексные удобрения “Здравень Турбо для капусты” с органическими удобрениями.
Не забудьте при приготовлении раствора добавить клей, можно использовать моющее средство для посуды, 1 столовую ложку на 10 литров воды.
8. Трескаются кочаны
Иногда урожай капусты растет отлично, крупные кочаны радуют глаз садовода. Однако, когда он готовится к сбору урожая, кочаны начинают лопаться прямо на грядке.
9. Капуста подморожена
Капусту поздних сортов, предназначенную для хранения, обычно собирают после первых заморозков. Небольшие заморозки не угрожают капусте, наоборот, ее вкус становится сладким.
Важно не затягивать с сборкой. При температуре -5-8°C внутренние сочные листья кочана могут быть повреждены.
При хранении капусты внутренние листья становятся темными, похожими на вареные. При нарезке часть кочана выбрасывается из-за явления «тумачность».
После сбора капусту может заморозить, поэтому важно просушить ее перед хранением в погребе.
10. Урожай плохо хранится
Капуста поздних сортов может храниться долго, но к середине зимы может испортиться. Избыточная влажность в погребе способствует размножению патогенных микроорганизмов, вызывающих гниение.
Размещайте кочаны на полках, не допуская их контакта, чтобы предотвратить гниение. Для длительного хранения убирайте кочаны с кочерыжкой, вешая их «за ногу».
Для предотвращения гниения капусты используйте калийные удобрения вместо азотных. Недостаток кальция может привести к высыханию листьев.
На кислых почвах необходима подкормка кальциевой селитрой, также возможны проблемы с кальцием на нейтральных почвах.
Регулярный полив и опрыскивание хелатом кальция помогут исправить недостаток кальция.